Paari maitsvast retseptist jätkub vähemalt 36 pirukale
See hakkliha sobib suurepäraselt samal päeval valmistamiseks ja kasutamiseks.
Oleme lisanud apelsinimarmelaadi, et muuta see maitsvamaks, koos hunnikute terava tsitruselise maitsega.
Kasutamata hakkliha võib katta ja hoida külmkapis kuni nädala.
Sellest hakkliha retseptist piisab vähemalt 36 pirukale.
Neid hakklihapirukaid kuhjavad teravad tsitruselised
Koostisosad (12 portsjonit):
MINCEMEAT:
125 g viinamarju
125 g sultanaid
125 g sõstraid
Steve Jobsi naise netoväärtus
125 g kuivatatud jõhvikaid
75 g lõigatud segakoort
50 g heledat pehmet pruuni suhkrut
1 tl jahvatatud vürtsi
½ tl jahvatatud kaneel
noor cameron diaz mask
125 ml brändit või kirsibrändi
Peenelt riivitud koor ja 1 apelsini mahl
300 g Bramley küpsetavaid õunu
100 g apelsinimarmelaadi
100 g riivitud suppi
MAGUSA SHORTCRUST PASTRY (12 piruka jaoks):
200 g tavalist jahu, lisaks veel rullimiseks
125 g kuubikuteks lõigatud külma võid
1 spl tuhksuhkrut
Peenelt riivitud koor ½ sidrun
millal nicki minaj kuulsaks sai
1 keskmine muna, pekstud
Vahustatud muna, glasuurimiseks
Tuhksuhkur, tolmutamiseks
Meetod:
1 Hakkliha valmistamiseks pane kuivatatud puuviljad, segatud koor, suhkur, vürtsid, brändi, apelsinikoor ja mahl keskmisesse potti.
Pane tasasele tulele ja lase vedelik keema tõusta. Küpseta5 minutit, aeg -ajalt segades.
Kuigi seguvalmistab, koorige Bramleyid ja lõigake neljaks osaks, seejärel eemaldage südamikud ja riivige õunad jämedalt.
Sega õun pannile ja küpseta veel 1 minut.
Tõsta pliidilt, kalla kõik kaussi ja sega hulka marmelaad, seejärel lase jahtuda.
Kui see on jahtunud, sega juurde hakitud suet ja tõsta kõrvale.
2 Saia valmistamiseks pane jahu, või, suhkur ja sidrunikoor köögikombaini ning löö pulssi, kuni segu meenutab riivsaia.
on paul rudd britt
Kui mootor töötab endiselt, aeglaseltlisa lahtiklopitud muna ja mikserda, kuni segust moodustub pall.
Võtke see protsessorist välja ja jagage umbes kolmandik saiakesest pirukate jaoks kaanede tegemiseks, seejärel rullige ülejäänud palliks ja tasandage veidi.
3 Rullige kergelt jahusel pinnal välja, kuni see on umbes 1 naela mündi paksune.
Lõika biskviidilõikuriga 10 cm ringid ja vooderda nendega 12-auguline kuklivorm, surudes hästi põhjaja küljed.
Torka kergelt ja jahuta 30 minutit.
4 Lusikatäis kuhjaga teelusikatäit jahtunud hakklihasegu igasse saiakotti.
Rulli reserveeritud saiake lahti ja lõika pidulikud vormid välja või tee pirukate peale ümmargused saiakaaned.
Vajutage servad kindlalt tihendamiseks ja kinnitage kaaned veidi lahtiklopitud munaga.
Tehke igasse pirukakaasi väike auk.
bobby flay gordon ramsay
Kui kasutate selle asemel pidulikke kondiitritooteid, ei pea te tainasse auke tegema.
5 Määri pealsed glasuuriks lahtiklopitud munaga.
Kuumuta ahi temperatuurini 200 ° C/gaasimärk 6.
Küpseta hakklihapirukaid 20 minutit, kunitainas on kergelt pruunistunud ja krõbe.
6 Võta ahjust välja ja jäta jahtumatraatrest 15 minutit enne söömist, naguhakkliha sees on väga kuum.
Enne serveerimist puista peale veidi sõelutud tuhksuhkrut.