Mitu Michelini tärni on Bobby Flayl?

Teie Homseks Horoskoop

Bobby Flay on üks Ameerika armastatumaid ja populaarseimaid kuulsuskokaid, kes mitte ainult ei juhi oma teleseriaale, vaid tal on ka Ameerika Ühendriikides täielikult töökorras restoranid. Kui paljudel neist restoranidest on siiski mainekas Michelini täht ja kui palju on tal üldse?






kui vana oli Julie Andrews, kui ta tegi mary poppinsit

Nagu teatas FineDiningLovers.com , alates 2020. aasta septembrist on Bobby Flayl null Michelini tärni, hoolimata tema mitmest restoranist ja kogu oma karjääri jooksul süüa teinud nii Hiina kui ka USA presidentidele. Tal oli see üks kord, kuid kaotas selle aasta hiljem.

Tulemusega üllatunud? Kuigi tal oli rohkem? Täna sukeldume Bobby karjääri, uurides täpselt, millest tema impeerium koosneb, ja uurides mõningaid põhjuseid, miks tal ei pruugi olla Michelini tähte, mida enda jaoks nimetada.




Bobby Flay impeerium

Pole kahtlust, et Bobby Flay on teleri üks suurimaid kokkasid, kes on regulaarselt esinenud toiduvõrgustikus - paljudes osariikides kasutatav nimi - ja võib-olla olete isegi ise ühes tema restoranis söönud. Ta on kindlasti üks inimene, kes on maailma tormis vallutanud.

Kas teadsite, et tema karjäär algas terve tee tagasi, kui isa restorani bussipoiss haigeks kutsus ja Bobbyl paluti kingad täita. Ta tegi suurepärast tööd ja sellest said tavalised tööd, köögitööd ning lõpuks maksis ülemus tema eest Manhattanil Prantsuse kulinaariainstituudis osalemise eest.




lõpetas Albert Einsteini kolledži

Gordon Ramsay vs Bobby Flay: Kes on parem peakokk?

Edasi kuni 1991. aastani ja Bobby avas oma restorani Mesa Grill, mille New York Magazine'i kirjanik Gael Green hindas kiiresti ‘Aasta restoraniks’ ning see hõljus lihtsalt Flay's tänaseni.

Siia kuuluvad üheksa kokaraamatut, mis kuuluvad tema enda alla, mitmed konkurentsivõimelised televisioonis valmistatavad kokandussarjad, sealhulgas Iron Chef, Beat Bobby Flay ja palju muud. Ta on tuntud kui üks rikkamaid kokkasid maailmas (number 13, kui oleksite uudishimulik) ).




Bobby Flay | DFree / Shutterstock.com

Aastate jooksul on ta avanud 19 restorani 11 osariigis, millel kõigil on oma stiil ja teema ning igaüks neist on suhteliselt edukas, mis on tõeliselt muljetavaldav saavutus kõigile. Niisiis, kus on tema Michelini täht?

Selena Gomez prillidega

Bobby Flay ja Michelini tähed

On tõsi, et Bobby'l oli elu jooksul üks Michelini täht. Selle pälvis tema teine ​​avatud Las Vegases asuv Mesa Grill ja see anti tagasi 2008. aastal. Kuid 2009. aasta väljaandes staari kunagi ei premeeritud.

Seejärel lõpetas Michelin ka Michelini tärnide Las Vegase väljaande väljaandmise, mis tähendas, et samas restoranis ei saa kunagi ühtegi tähte tagasi teenida. Kurvad ajad.

Miks see nii on?

Oluline on märkida, et Michelini tärni ei anta kunagi restorani kokale ega omanikule, vaid pigem restoranile endale. See tähendab, et omanikel võib olla mitu tärni. Näiteks prantsuse kokal Alain Ducassel on üle maailma mitu restorani ja tema vöö all on üle 20 tähe, mis teeb temast rekordiomaniku.

Ka Flayl on mitu restorani, miks tal seda pole?

mis värvi on donald trump

Kuidas saada Michelini täht

Natuke õppetundi ja suurepärane peatükk, kui teil on restoran, kuna uurime, mis teil oma restoranis olema peab, et maksimeerida oma võimalusi oma Michelini tähe saamiseks.

Intervjuus kasutajale ValguskiirusHQ Küsiti Michelini teejuhi juhilt endalt Werner Loensilt, mida kohtunikud tähistaatuse saamiseks otsivad, mida ta kitsendas vaid viie lihtsa kriteeriumi järgi. Need on

  • Kvaliteetne toodang
  • Köögis meisterlikkuse ja professionaalse kulinaaria tehnikaga kokad
  • Toidu maitse (dur)
  • Järjepidevus üldises söögikogemuses
  • Ja oskusteave

See viimane on õigesti määratletud kui „võime öelda või teha sobivat asja sotsiaalses olukorras, mis on kindlasti seotud üldise sotsiaalse kogemusega, mille saate restoranis viibides.

Muidugi tuleb kõigepealt meelde, kui subjektiivsed need kriteeriumid on, kuid võime ette kujutada, kui palju lihtsam oleks neid hinnata, kui selline teejuht on juba üle sajandi tegutsenud, sest paganama, see on palju kogemusi restorani proovide võtmisel.

Nagu öeldud, peab olema lihtsalt selge, et Flay restoranid ei vasta neile kriteeriumidele, vähemalt mitte standardile, mida Michelini juhendid otsivad, ega ka nii järjepidevalt, nagu peaks. Sellest hoolimata on Bobby restoranid endiselt väga populaarsed patroonide seas ja tulevikus on alati aega staari auhindamiseks.