Mõned kõige olulisemad hõlmavad pannkoogi ümberpööramist ja pühapäevase prae paremat ajastamist
Kas sa arvad, et sa oled köögis natuke nipsakas? Kas tunnete oma basiilikut oma kurgikoorist või forelli tuunikalast?
Kui olete kindel, et hakkate tassi kapriisil piitsutama ja saate täiusliku koogi luua, võite hiljutise uuringu kohaselt kvalifitseeruda heaks kokaks.
Küsitlusest selgus 50 märki, et olete hea kokk, aga kui palju oskusi olete omandanud?Krediit: Getty Images
kas donald trump joob kohvi
2000 inimese küsitlusest selgusid 50 parimat kulinaarse asjatundlikkuse näitajat, sealhulgas täiusliku pošeeritud muna keetmine ja pühapäevase prae õige ajastus.
Enesekindlad kokad teavad ka, millised toidud sobivad hästi kokku ja valmistavad hea meelega koos külalistega publikuna eineid.
Samuti selgus, et iga kolmas britt on saanud märgi „hea kokk”, kusjuures 54 protsenti küsitletutest on piisavalt seiklushimulised, et sõprade tulekul uut ekstravagantset rooga proovida.
Uuringu kohaselt töötavad head kokad enesekindlalt värskete koostisosadegaKrediit: Getty Images
Eestkõneleja Circulon , kes uuringu läbi viis, ütles: vilunud kodukokad on tavaliselt need, kes on kindlad, et valmistavad toitu teiste ees ning tunnevad oma toitu, köögitarbeid ja köögitehnikat.
mis rass on jason mamoa
On olnud põnev avastada, kui paljud inimesed peavad end kokanduses suhteliselt heaks - kokandusprogrammide tõus ja sotsiaalmeedias toidu jagamise populaarsuse kasv on mõjutanud Suurbritannia armastust toidu vastu ja soovi süüa teha.
Pädevate kokkade oskustena tõsteti esile ka oskust ilma taimerita korralikult toitu valmistada ja teadmist, mida kõik ahju seaded teevad.
laulud, mille kelly kirjutas teisele esitajale
Sibula hakkimine sekunditega, praadide täiuslik küpsetamine pöidlatehnikas ja võimalus nullist pidu luua, seab ka meist teistest enesekindlad kokad.
HEA KOKA TOP 50 MÄRKI
- Võib nullist midagi suriseda
- Armastab süüa ja süüa teha
- Kodus küpsetades on valmis katsetama ja proovima kõiki toite ja koostisosi
- Külaliste ees toitu valmistades hea meelega
- Alati saab midagi virutada, kui kapis pole praktiliselt midagi
- Röstitud õhtusöögi valmistamisel lõpeb kõik toiduvalmistamine samal ajal
- Oskab teatud maitsetaimi välimuse järgi tuvastada
- Oskab asju kokku lüüa, teades, et erinevad kombinatsioonid (erinevad toidud, maitsetaimed, vürtsid) sobivad kokku ja maitsevad suurepäraselt
- Katsetage roogadega, lisades klassikale keerdkäike
- Retseptidega katsetamine rohkem kui üks kord nädalas
- Võimalus naerda, kui köögis asjad valesti lähevad
- Oskab maitsta maitsetaimi ja vürtse
- Teades, millised maitsetaimed igasse nõusse lähevad
- Oskab asju peenelt ja ohutult hakkida
- Hoidke külmkapis alati mune ja piima
- Kodus valmistatakse kõik maitseained ja kastmed
- Vürtsiriiuli omamine
- Alati see, kelle käest toiduvalmistamise näpunäiteid otsitakse
- Teab, mida iga köögiriist teeb
- Kasutage väga hästi varustatud sahvrit igasuguste koostisosadega, st: masala lehed, karripulber, sinepiseemned, erinevat tüüpi õlid: oliiv, avokaado, röstitud seesamiseemned, maapähkel, trühvel, rapsi
- Ei vaja Oxo kastme valmistamiseks
- Pakub lisakülalistele hetke etteteatamisega õhtusööki
- Sööge kaasavõetavaid asju harva
- Teab täpselt, kui kaua täiuslikult pošeeritud muna küpsetada
- Teab, kuidas puu- ja köögivilju kõige tõhusamalt koorida
- Selliste toiduvalmistamisterminite tundmine ja harjutamine nagu „Al dente”, praadimine, blanšeerimine, selgitamine, deglaseerimine, flambe, gratin jne.
- Alati tahad väljas söömas käies uut rooga proovida
- Võimalus lihtsalt maitse järgi arvata, mis roog sisaldab
- Pole kunagi vaja kokaraamatut kasutada
- Alati määratud kokk suurte perekondlike koosviibimiste jaoks
- Tea, millal tort valmib, ilma et peaks sinna sada korda kokteilipulka toppima
- Mõõtmiste tundmine, ilma et peaksite tegelikult mõõtma
- Omab kvaliteetseid köögitarbeid
- Kirjutab toidupoe jaoks üksikasjaliku nimekirja
- Teades, millist veini sobitada teatud liha või kalaga
- Täieliku ürtide/vürtside komplekti omamine
- Rõõmsa köögi nautimine
- Ei vaja taimerit
- Mõistmine, mida kõik ahju sümbolid tähendavad
- Saab sibula tükeldada sekunditega
- Võimalus pöidla tehnikat kasutades suurepäraselt praade küpsetada
- Alati saab lisada õige
- Teades, mis on „Bain Marie”, ja omades selleks ideaalseid panne
- Ebatavaliste või eksootiliste toitude õige häälduse tundmine
- Teades, millist veini liha kõrvale juua
- Oskab pannkooki suurepäraselt ümber pöörata
- Teab sellerit valmistada
- Ema käib pühapäevaõhtusöögil ringi, mitte vastupidi
- Loe alati toiduajakirju
- Omab väljamõeldud nugade komplekti
Teised tegijad 50 parima koka tunnuse hulgas on valmisolek toiduga katsetada, suuteline valmistama mõnusat einet, kui kapis pole midagi - ja võime naerda, kui asjad lähevad pirnikujuliseks.
Nimekirjas oli ka toidukombinatsioonide mõistmine, teadmine, mida kõik köögiriistad teevad, vürtsiriiuli omamine ja kõigi kastmete ja maitseainete valmistamine kodus.
Kas saate küpsetada täiuslikku pošeeritud muna? Kui olete täiusliku jooksukollase omandanud, olete selle küsitluse kohaselt teel hea kokaksKrediit: Getty Images
Uurijad leidsid, et vaid viis protsenti vastanutest loevad end suurepäraseks kokaks, samas kui 43 protsenti väidavad, et nad on head.
Keskmine inimene valmistab pöörlemisel umbes 11 rooga. Kuigi kaks kolmandikku küsitletutest on kindlad, et viskab kapist juhuslikke koostisosi, et midagi maitsvat valmistada, ja 55 protsenti väidab, et on kindel, teades, milliseid ürte tuleks kasutada.
Võimalus valmistada maitsvat pühapäevast praadi on ka suurepärase koka tunnusmärk, kuid kas olete kõik ajad selgeks saanud?Krediit: Getty Images
Kolmandik inimestest üritab sageli kuulsuste retsepte korrata ja 22 protsenti on toidu valmistamisel nii osavad, et ei kaalu isegi koostisosi, eelistades need juhuslikult sisse visata.
Robert Patterson mängib klaverit
Kööginõude osas loeb 23 % enne ostmist alati arvustusi ja 22 % võtab sõprade ja pereliikmete soovitusi.
Toiduvalmistamise inspiratsioon pärineb endiselt kokaraamatutest 54 protsendil inimestest, samas kui 43 protsenti vaatab regulaarselt kokandusprogramme.