Me oleme kõik kuulnud supertoiduainetest, kuid kui palju te teate nende söömise väidetavast kasust tervisele?
Siin on kõik, mida peate trendikate toidugruppide kohta teadma, sealhulgas meie tipp -supertoiduainete juhend.
Supertoidud, sealhulgas pikaajalised lemmikmustikad, on trendikas toidugrupp, millel on väidetavalt suur kasu terviseleKrediit: Getty - kaasautor
Mis on supertoidud?
Supertoidu tegelik määratlus puudub, kuid see kontseptsioon on viimastel aastatel muutunud üha trendikamaks.
Seda terminit kasutatakse sageli antioksüdantide ja oomega-3-rasvhapete rikaste toitude tähistamiseks.
Mõned inimesed usuvad, et supertoidud võivad vähendada südamehaiguste, insuldi ja vähi riski.
Kuid teadlased ja toitumisspetsialistid märgivad, et ükski toit, olenemata sellest, kui rikkalikult antioksüdante, ei suuda korvata ebatervisliku eluviisi kahjustusi.
The NHSi juhend trendikate toitude kohta märgib, et mõiste supertoit on pakenditel keelatud, kui seda ei toeta teaduslikud tõendid.
Selle asemel eelistavad paljud eksperdid rääkida „superdieetidest”, rõhuasetusega puu-, köögivilja- ja täisteratooteid sisaldaval dieedil.
Sellegipoolest ülistavad mõned inimesed endiselt supertoitude voorusi, toiduainete antioksüdantide taset mõõdetakse ORAC (hapniku radikaalse neeldumisvõime) skaala abil.
Seda skaalat kasutati supertoitude hindamiseks enne, kui teadlased meetmest loobusid, kuna puudusid tõendid selle kohta, kui tervislikud kõrge ORAC-sisaldusega toidud tegelikult on.
Brokoli kuulub supertoiduainete tippu, kuid kui palju on köögivilja taga olevatel terviseväidetel tõtt?Krediit: Getty - kaasautor
Millised on ühed supertoidud?
Lõpliku supertoidu kohta pole lõplikku juhendit, kuid on mõned kandidaadid, kes ilmuvad ikka ja jälle.
Siin on mõned enim reklaamitud supertoidud ja see, mida NHS ütleb, kui terved nad tegelikult on ...
Mustikad
Algne supertoit, mustikad on hea C -vitamiini, kiudainete, mangaani ja muude antioksüdantide allikas.
Kuigi nad on suurepärased kui üks teie viiest päevast, on toitumisspetsialistid nõus, et tõendid mis tahes muu suure kasu kohta tervisele on ebaselged.
Kale
Veel üks ülestõstetud supertoit, lehtkapsas, on täis toitaineid, sealhulgas hulgaliselt luid tugevdavat K-vitamiini, samuti palju C-, A- ja B6-vitamiini.
Kuid nii tervislik kui lehtkapsas, on tõeline trikk hästi hoidmiseks lehtede söömine mitmekesise toitumise osana.
Goji marjad
Need kokkutõmbunud väikesed marjad on väidetavalt võimelised pikendama eeldatavat eluiga ja ajutegevust - ning isegi väidetakse, et see kaitseb südamehaiguste ja vähi eest.
Kuigi ükski tõsine uuring pole neid väiteid kunagi kinnitanud, sisaldavad marjad C -vitamiini, B2 -vitamiini, A -vitamiini, rauda, seleeni ja muid antioksüdante.
Hakitud goji marjad on kallimad kui enamik teisi puuvilju, kuid mitte tervislikumadKrediit: Getty - kaasautor
Roheline tee
Traditsioonilise meditsiini järgi peetakse rohelist teed B -vitamiinide, folaatide ja muude antioksüdantide poolest rikkamaks kui muud tüüpi teed.
Tõde on see, et tõendid tee kasulikkuse kohta tervisele on ebaselged ja seda ei tohiks tegelikult vaadata teisiti kui kruusi inglise hommikusööki.
Brokkoli
Nüüd on veidralt trendikas köögivili, brokkoli armastajad arvavad, et see köögivili võib võidelda vähi, kõrge vererõhu, südame -veresoonkonna haiguste ja diabeediga.
Enne nende väidete tõsiselt võtmist on vaja rohkem uurida, kuid broc on kahtlemata toitev ja sisaldab palju C-, A- ja K -vitamiine, samuti folaati, kaltsiumi ja kiudaineid.
on vanessa hudgens hispaanlane
Küüslauk
Südame-veresoonkonna haigused, kolesterool, külmetushaigused ja isegi vähk: küüslaugusõbrad ütlevad, et vampiiri tõrjuv sibula sugulane omab kõike.
Kuid praegused tõendid viitavad sellele, et küüslaugulisanditel ei ole tõenäoliselt teie tervisele märkimisväärset mõju - kuigi see sisaldab vitamiine C ja B6, mangaani, seleeni ja muid antioksüdante.
Nisuhein
Väidetavalt on nisurohi toitevam kui ükski teine köögivili ning võib ehitada punaseid vereliblesid ja parandada vereringet.
See sisaldab vitamiine A, C ja E, samuti rauda, kaltsiumi ja magneesiumi.
Kuid tõendid viitavad sellele, et nisurohi pole teie jaoks parem kui ükski teine teie viiest päevast ja seda tuleks vaadelda nagu iga teist köögivilja.
Nisuheina tarbitakse sageli ampsuna, fännid väidavad, et see on tervislikum kui kõik teised köögiviljadKrediit: fotokogu RM - Getty
Millal on kanalil Superfoods: tõeline lugu?
Supertoidud: Real Story jõuab eetrisse esmaspäeva õhtul kell 20.30.
Saade jälgib Kate Quiltoni püüdlusi leida tõde maailma kõige trendikamate toidutrendide taga.